Ingredients
Nombre de personnes 4
2
c. à s.
Vandemoortele® Huile d'Arachide
4
tranche
de jambon d’Ardenne
150
g
de haricots
1
courgette
Ciboulette finement hachée
1
demi-piment rouge finement haché
Gros sel de mer
Préparation
- Blanchissez brièvement les haricots.
- Coupez les courgettes en longues lamelles.
- Enfilez les lamelles de courgette, les haricots et le jambon d’Ardenne sur une brochette.
- Mélangez le piment rouge avec l'huile.
- Badigeonnez les brochettes de cette huile piquante.
- Grillez les brochettes au barbecue jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.
- Assaisonnez les brochettes à votre goût avec la vinaigrette à la ciboulette et du gros sel de mer.
