Filter op
Zoek
haloumi perzik spiesjes

Zoete en hartige brochette van halloumi met perzik

haloumi perzik spiesjes

Vegetariërs zijn al lang gewonnen voor halloumi, een traditionele Cypriotische geitenkaas. Deze kaassoort smelt niet als je hem kort grilt op de barbecue, maar wedden dat jij dat wel doet wanneer je deze tapa proeft? De combinatie van zoute halloumi en zoete perzik zorgt voor vuurwerk in je mond.

Time for Tapas
15 minuten

Ingredients

Aantal personen 4

2
el

Vandemoortele® Yogorette Vinaigrette

2
el

Vandemoortele® Arachideolie

100
g

halloumi

1
rijpe perzik

Bereiding

  1. Snijd de halloumi in vierkante blokjes.
  2. Snijd de perzik in kleine partjes.
  3. Steek een blokje halloumi samen met een stuk perzik op een spiesje.
  4. Strijk de brochette in met de arachideolie.
  5. Gril de brochette op de BBQ tot de halloumi goud-bruin ziet. Sprenkel wat vinaigrette over de spiesjes.
Yogorette Fijne Kruiden

Yogorette Fijne Kruiden

Een smaakvol extraatje. Verfijnde, zachte vinaigrette met yoghurt en toch boordevol smaak.

Meer info read more
Arachideolie

Arachideolie

Je beste grill- én wokmaatje? Arachideolie natuurlijk! Vandemoortele® vertelt er je alles over.

Meer info read more

Twist

Hoeft het voor jou niet altijd vegetarisch te zijn? Omwikkel de brochettes dan met gerookte ham vóór je ze grilt. Zo wordt de ham lekker crispy!
ham - jambon

Ook lekker

Alle recepten
Couscous met een twist - Taboulé tranché

Couscous met een twist

Bij een barbecue als side dish, of gewoon als volwaardig hoofdgerecht: een couscoussalade is altijd een goed idee!

Cheese salad met watermeloen - Salade au fromage crémeux et pastèque

Cheese salad met watermeloen

Watermeloen als tapa klinkt misschien gek, maar zodra je dit gerechtje geproefd hebt, denk je er ongetwijfeld anders over!

Tomaat mozzarella - Tomate mozzarella

That’s ammmore!

Tomaat-mozzarella mag dan wel een klassieker zijn, vervelen doet de combinatie nooit.