Overslaan en naar de inhoud gaan
Zoek

Couscous met een twist

Couscous met een twist - Taboulé tranché

Bij een barbecue als side dish, of gewoon als volwaardig hoofdgerecht: een couscoussalade is altijd een goed idee! Zeker in combinatie met wat zomerse ingrediënten tover je in een mum van tijd een fris en eenvoudig gerecht op tafel.

Ingrediënten

Aantal personen 4

1 komkommer
125 g
couscous
Kippenbouillon
1 granaatappel
50 g
platte peterselie

Bereiding

  1. Snij de komkommer overlangs in zeer fijne sneetjes en presenteer ze in een schaal.
  2. Kook de couscous in de kippenbouillon.
  3. Meng de vinaigrette en de granaatappelpitten onder de couscous.
  4. Dresseer de couscous over de komkommer en garneer met wat peterselie.

Limoen Vinaigrette

Lekker verfrissend. Ben je gek op hippe slaatjes met een zomerse toets?

Meer info

Twist

Maak kleine komkommerrolletjes gevuld met couscous op een stokje en je hebt een heerlijk aperitiefhapje!

Couscous met een twist - Un taboulé tranché

Ook lekker

Alle recepten
Cheese salad met watermeloen - Salade au fromage crémeux et pastèque

Cheese salad met watermeloen

Watermeloen als tapa klinkt misschien gek, maar zodra je dit gerechtje geproefd hebt, denk je er ongetwijfeld anders over! Het...

Tomaat mozzarella - Tomate mozzarella

That’s ammmore!

Tomaat-mozzarella mag dan wel een klassieker zijn, vervelen doet de combinatie nooit. Zeker met de juiste afwerking kun je dit...

Wrap spicy chicken

Spicy Chicken

Of je nu van vlees, vis of groentjes houdt, wraps gaan er altijd in en je kunt ze beleggen met zowat álles! Wat dacht je van een...