Filter op
Zoek
Groentespiesjes - Brochette de légumes

Groentebrochette met krokante Ardense ham op de barbecue

Groentespiesjes - Brochette de légumes

De zomer staat synoniem voor BBQ-tijd! Nodig je vrienden uit, zet wat drankjes koud en verras hen met deze originele groentespiesjes. Voortaan wil niemand nog doodgewone chipolata’s, hamburgers of kipfilets op de barbecue.

Time for Tapas
30 minuten

Ingredients

Aantal personen 4

2
el
Vandemoortele® Bieslook vinaigrette
2
el
Vandemoortele® Arachideolie
4
snede
Ardense ham
150
g
boontjes
1
courgette
Fijngehakte bieslook
1
halve fijngesneden rode peper
Grof zeezout

Bereiding

  1. Blancheer de boontjes kort.
  2. Snijd de courgettes in lange sliertjes.
  3. Prik de slierten courgette, de boontjes en de Ardense ham op een spiesje.
  4. Meng de rode peper onder de arachideolie.
  5. Bestrijk de spiesjes met de pittige olie.
  6. Gril de spiesjes op de barbecue tot de groenten gaar zijn.
  7. Breng de spiesjes op smaak met bieslookvinaigrette en kruid af met grof zeezout.
Vinaigrette Vegan Bieslook

Vinaigrette Vegan Bieslook

Op zoek naar een frisse, vegan en kruidige smaakmaker voor al je salades en visgerechten? Ontdek Vandemoortele® Bieslook Vinaigrette!

Meer info read more
Arachideolie

Arachideolie

Je beste grill- én wokmaatje? Arachideolie natuurlijk! Vandemoortele® vertelt er je alles over.

Meer info read more

Twist

Ben je op zoek naar een lekkere side dish om te serveren bij deze spiesjes? Kook dan wat krielaardappeltjes in de schil. Beetje zeezout erover, en klaar om te smullen!

Ook lekker

Alle recepten
haloumi perzik spiesjes

Zoete en hartige brochette van halloumi met perzik

Vegetariërs zijn al lang gewonnen voor halloumi, een traditionele Cypriotische geitenkaas.

BBQ-papillot vongole

BBQ-papillot van vongole met chorizo en zeekraal

Het bekende Italiaanse gerecht spaghetti vongole ken je vast en zeker al. Maar venusschelpen zijn ook heerlijk op de barbecue in een papillot!

saté zalm asperges

Saté van gegrilde zalm met asperges

Wat is er nóg beter dan een sappig stukje vlees op de barbecue? Een verse moot zalm, heerlijk gegrild op het vel!