Met aardappelen kun je de lekkerste gerechten bereiden: puree, frietjes, gekookte patatjes, … Deze knollen vormen al sinds de 16e eeuw een van de b

Braiseren of smoren is een techniek waarmee je onder meer groenten en vlees boterzacht klaarmaakt.

Kleine tomaatjes die je met tak en al koopt? Dat zijn trostomaatjes.

Wist je al dat aardappelpuree in de 18e eeuw uitgevonden werd door de Franse legerapotheker Parmentier?

Aardappelpuree is in heel wat huishoudens een echte klassieker.

Ben je klaar voor een verrassende variant op je geliefde frietjes? Of ben je op zoek naar een koolhydraatarm gerechtje?

Aubergine is een fantastisch veelzijdige groente. Of je ze nu wil bakken, grillen of verwerken in een ovenschotel, het kan allemaal.

Dat je met een marinade flink wat meer pit aan kip kunt geven, wist je wellicht al. Maar gevogelte marineren heeft nog andere voordelen.

Deze pittige chimichurri komt recht uit Zuid-Amerika. In Argentinië en Uruguay krijg je deze smaakmaker standaard bij gegrild vlees.

Het geheim van een lekkere smaakmaker zit ‘m in de verrassende combinatie van ingrediënten.

Dé ster van de Italiaans keuken? Echte buffelmozzarella.

Knoflook is niet alleen een veelzijdig smaakbommetje dat oorspronkelijk vooral in de Franse en mediterrane keuken gebruikt werd, er worden ook heel

Soms hoef je het niet ver te zoeken om je in exotische oorden te wanen.

De zomer begint pas écht bij de eerste barbecue met vrienden of familie.

Gyros is een traditioneel Grieks vleesgerecht. De benaming komt van het Griekse woord ‘guros’ wat ‘ronddraaien’ betekent.