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Grappes de tomates-cerises au four

Geroosterde trostomaatjes -  Tomates de vigne grillées

Avez-vous déjà goûté les tomates-cerises en grappes ? Leur saveur est plus prononcée que les tomates habituelles parce qu’elles ont eu l’occasion de mûrir plus longtemps sur la plante que les variétés en vrac. De nos jours, il existe d’innombrables sortes de tomates-cerises et elles sont toutes plus saines les unes que les autres, notamment grâce à la quantité de vitamine C, zinc, calcium, fer et des antioxydants qu’elles contiennent. Raison de plus pour tenter notre recette !

Ingrédients

Nombre de personnes 4

10 feuilles
de basilic
25
tomates-cerises bien mûres
1 c
à c de thym frais
4 gousses
d’ail (en tranches)
sel et poivre

Préparation

  1. Placez les tomates en grappe telles quelles dans un plat adapté pour la cuisson au four.
  2. Répartissez le basilic, le thym, l’ail, le sel et le poivre sur les tomates et versez d’Huile d’Olive Classico.
  3. Enfournez pour 15-20 minutes à 220°C.
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