Ingredients
Nombre de personnes 4
4
c
à s de Vandemoortele® Huile pour Multicooking
1
kg
de pommes de terre farineuses
1
beau bouquet de persil
2
gousse
d’ail
200
ml
de lait
1
œuf
sel et poivre
noix de muscade
Préparation
- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée.
- Hachez finement l’ail et le persil.
- Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec un presse-purée.
- Ajoutez l’huile, l’œuf et le lait aux pommes de terre et mélangez jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
- Assaisonnez d’ail et de persil haché.
- Ajoutez éventuellement du sel, du poivre et de la noix de muscade.
