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Étonnamment fruité : pastèque grillée, myrtilles et feta

Pastèque et gril sont deux mots que l’on ne rencontre pas souvent dans une même phrase. Et c’est dommage, car c’est une combinaison que vos papilles gustatives n’oublieront pas de sitôt.

 

Time for Tapas
10 minutes

Ingredients

Nombre de personnes 2

Vandemoortele® Yogorette Light Fines Herbes

Vandemoortele® Huile d'Arachide

12
triangles de pastèque (sans peau)

Thym

125
g

de feta émiettée

125
g

de myrtilles (ou de cerises rouges dénoyautées)

Quelques feuilles de menthe

Préparation

  1. Découpez la pastèque en triangles de taille égale et placez-les sur une pique à brochette.
  2. Faites griller les brochettes de pastèque préalablement badigeonnées de l'huile agrémenté de feuilles de thym frais.
  3. Déposez la pastèque grillée dans un plat et ajoutez les myrtilles.
  4. Émiettez la feta et parsemez-la au-dessus du plat.
  5. Terminez avec de la yogorette, du sel, du poivre et de la menthe ciselée. Décorez de quelques feuilles de menthe.
Yogorette Fines Herbes

Yogorette Fines Herbes

Vous aimez les saveurs à la fois douces et légèrement piquantes ? Vandemoortele® Yogorette Fines Herbes est la vinaigrette qu’il vous faut ! Goûtez-la vite.

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Twist

Vous avez envie d'un peu de croquant ? Ajoutez quelques pistaches.

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