Overslaan en naar de inhoud gaan
Zoek

Verrassend fruitig: gegrilde watermeloen, blauwe besjes en feta

Watermeloen en grillen, twee woorden die je doorgaans niet in dezelfde zin tegenkomt. Zonde, want het is een originele combinatie die je smaakpapillen niet snel zullen vergeten.

 

Ingrediënten

Aantal personen 2

Vandemoortele® yogorette  
Vandemoortele® oliemengeling voor warme bereidingen
12 driehoekjes watermeloen (zonder schil)
Tijm
125 g
verkruimelde feta
Enkele muntblaadjes

Bereiding

  1. Snij de watermeloen in gelijke driehoekjes en steek die op een lange prikker.
  2. Gril de watermeloenbrochettes in de oliemengeling, samen met wat verse tijmblaadjes.
  3. Schik de gegrilde watermeloen in een schaal en strooi er de besjes over.
  4. Verkruimel de feta en dresseer over het gerecht.
  5. Werk af met wat yogorette, peper, zout en versneden munt. Versier met enkele blaadjes munt.
Yogorette

Vinaigrette Yogorette Fijne Kruiden

Een smaakvol extraatje. Verfijnde, zachte vinaigrette met yoghurt en toch boordevol smaak.

Meer info

Twist

Zin in een krokante touch? Voeg wat pistachenootjes toe.

Ook lekker

Alle recepten

Salade van avocado, gerookte zalm en kerstomaatjes

Een avocado is voedzaam, lekker romig en heeft een subtiele smaak. Je perfecte handlanger dus bij het maken van een heerlijk...

Pasta met paprikapesto en courgette

Als je aan tien vrienden vraagt wat hun favoriete pasta is, krijg je wellicht tien verschillende antwoorden. Maar wacht tot ze...

Slaatje met zelfgemaakte gehakballen - Salade aux boulettes de viande maison

Slaatje  met zelfgemaakte gehaktballen 

Gehaktballen zijn het ideale comfortfood, zowel kinderen als volwassenen zijn er dol op. In dit recept blijven we echter ver weg...