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Salade d'avocat, saumon fumé et tomates-cerises

Un avocat est nourrissant et délicieusement onctueux, avec un goût subtil. C'est donc le complice parfait d'une succulente salade. Bon appétit !

Ingrédients

Nombre de personnes 4

500 g
de mélange de tomates-cerises
4 avocats
Jus de 1/2 citron
200 g
de saumon fumé
Ciboulette
1 oignon rouge
Poivre rose en grains

Préparation

  1. Coupez les avocats en deux et épluchez-les. 
  2. Coupez les tomates-cerises en deux.
  3. Découpez l'oignon rouge en fines rondelles.
  4. Aspergez les avocats et l'oignon rouge de jus de citron et laissez mariner quelques minutes.
  5. Dressez tous les ingrédients avec le saumon fumé sur une assiette.
  6. Assaisonnez avec le poivre, le sel, la ciboulette fraîche et la vinaigrette.
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