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Steak tartaar met een twist - Steak tartare revisité

Steak tartare revisité

Steak tartaar met een twist - Steak tartare revisité

Tout fan des USA qui se respecte apprécie un steak tartare, parfait avec une portion de frites. Mais comment préparer le steak tartare parfait ? Découvrez-le ici!

De vrais fabricants de goût
20 minutes

Ingredients

Nombre de personnes 4

3
c à s

de Vandemoortele® Mayonnaise à la moutarde

350
g

d’américain nature

2
c à s

de câpres

1
c à s

d’échalotes finement hachées

1
c à s

de persil finement haché

1
c à s

de cerfeuil finement haché

1
œuf

Quelques gouttes de tabasco

Quelques gouttes de sauce Worcester

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients, salez et poivrez.
  2. Présentez joliment le steak tartare sur une assiette. 
  3. Servez avec une salade fraîche et une généreuse portion de frites.

Twist

Donnez à votre steak tartare une saveur orientale en y ajoutant des graines de sésame.
sesam - sésame

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