Zoek

Zomerse tomatensalsa

Tomatensalsa - Salsa de tomates

Is het zonnetje van de partij en wil je de zomer ook graag op je bord? Maak dan snel een frisse tomatensalsa. Makkelijk en o zo lekker! Met enkele verse ingrediënten bereid je in geen tijd de perfecte aanvulling op pittige gerechten. Bij een barbecue of simpel op een toastje smaakt deze salsa even heerlijk.

Ingrediënten

Aantal personen 4

6
trostomaatjes 
3 el
verse bladpeterselie 
2 el
verse basilicum 
1 teentje
verse look 
1 snuifje
zout en peper
1 el
verse tijm 
3
bosuitjes
1
limoen

Bereiding

  1. Snijd de bosui in fijne ringen.  
  2. Ontpit de tomaatjes en snij in kleine stukjes. 
  3. Hak de peterselie en snijd de basilicum. 
  4. Snijd de look fijn. 
  5. Rits de blaadjes van de tijm en hak fijn. 
  6. Meng alle ingrediënten in een kom samen met de koolzaadolie en het limoensap. 
  7. Versier met wat bladpeterselie. 

Twist

Hou je wel van een zuurtje? Voeg dan wat rode wijnazijn toe aan je salsa!

Rode wijnazijn - Vinaigre de vin rouge

Ook lekker

Alle recepten
Tortillakrokantjes - Croustillants de tortilla

Tortillakrokantjes: genieten van de eerste tot de laatste krak

Heb je een verrukkelijke salsa of guacamole staan, maar ontbreek je nog iets om mee te dippen? Maak dan zélf tortillachips. Veel...

Rode bieten-dipsaus - Trempette à la betterave rouge

Smeuïge dipsaus van rode bieten

Heb je al eens aan rode biet gedacht als basis voor een dipsaus? Niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Rode bieten...