Razendsnel een vegetarisch slaatje nodig? En als je dan ook nog op zoek bent naar de ideale balans tussen hartig, fris en zoet is dit recept met Chimay-kaas perfect. Het romige van de kaas past heerlijk bij de verse groenten, en wordt afgewerkt met een lichtzoet accent van frambozenvinaigrette. Dit recept is niet alleen lekker, het is ook een streling voor het oog! Ga aan de slag met je favoriete Chimay-kaas, het bijbehorende biertje is optioneel.