Hippe dips: hoe ziet de perfecte tartaarsaus eruit?
Ben je gek op gefrituurde vis, zoals kibbeling of fish and chips? Dan kun je vast ook niet weerstaan aan de smaak van tartaarsaus. Goed nieuws: tartaarsaus kun je heel eenvoudig zelf maken. Hoe juist? Dat lees je hier!
Zo maak je tartaarsaus
Als je tartaarsaus wilt maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
-
2 hardgekookte eieren
-
Kappertjes
-
1 augurk
-
Dragon
-
Bieslook
-
Peterselie
-
1 sjalot
-
Peper en zout
Snij alle ingrediënten in stukjes, meng onder de mayonaise, voeg de kappertjes toe en kruid af met peper en zout. Zo eenvoudig is het om tartaarsaus zelf te maken. Als je een kwalitatieve mayonaise als basis kiest, kan het recept niet fout lopen.
Hoe ziet de perfecte tartaarsaus eruit?
Een extra voordeel aan tartaarsaus is dat alle ingrediënten erg grof gesneden mogen worden. De perfecte tartaarsaus heeft namelijk de nodige bite en textuur. Nog een tip? Maak je tartaarsaus à la minute. Op die manier ben je er zeker van dat de ingrediënten nog al hun smaak bevatten en je saus dus heerlijk afsmaakt.
Heb je zin om de mayonaise helemaal zelf te maken voor je tartaarsaus? Geen probleem in ons recept voor de enige echte tartaarsaus helpen we je stap voor stap!
