Filter op
Zoek
Zomerse zalmsalade met avocado - Salade de saumon estivale à l’avocat

Zomerse zalmsalade met avocado

Zomerse zalmsalade met avocado - Salade de saumon estivale à l’avocat

De volle smaak van avocado in combinatie met de zilte smaak van zalm is ideaal voor een heerlijk zomers slaatje. Je kunt dit slaatje serveren als verrassend bijgerecht of all-in gaan en het opdienen als lekker licht gerechtje op een warme zomeravond.

Frisse Slaatjes
20 minuten

Ingredients

Aantal personen 4

Vandemoortele® Mayonaise met Mosterd

400
g

verse zalmfilet

4
eetrijpe avocado
1
el

bladpeterselie

1
el

sesamzaadjes

Vandemoortele® Vinaigrette Limoen

Bereiding

  1. Snijd de zalmfilet in stukjes en laat even garen in de vinaigrette.
  2. Snijd ondertussen de peterselie fijn.
  3. Meng de peterselie en de stukjes zalm onder de mayonaise.
  4. Ontdoe de avocado’s van hun schil, verwijder de pit en vul ze met de zalmsalade.
  5. Werk de salade af met sesamzaadjes en een paar blaadjes peterselie.

Twist

Geen zin in zalm? Geen probleem: je kunt dit gerechtje ook klaarmaken met tonijn!
Tonijn - Thon

Ook lekker

Alle recepten
couscoussalade van broccoli en bloemkool - taboulé au chou-fleur et au brocoli

Couscoussalade van broccoli en bloemkool

In de zomer smaakt een heerlijke couscoussalade áltijd. Als bijgerechtje bij de barbecue of gewoon als luchtig hoofdgerecht.

pastasalade met asperges - salade de pâtes aux asperges

Pastasalade met asperges

Fan van asperges? Dan heb je ze waarschijnlijk al op Vlaamse wijze gegeten. Maar verwerkte je ze ooit al in een pastasalade?

Gevulde aardappel met tonijn - Pommes de terre farcies au thon

Gevulde aardappel met tonijn

Aardappelen zijn op zich natuurlijk al heerlijk, maar voeg er een lekkere vulling aan toe en ze worden nog tien keer beter.