Overslaan en naar de inhoud gaan
Zoek

Zomerse zalmsalade met avocado

Zomerse zalmsalade met avocado - Salade de saumon estivale à l’avocat

De volle smaak van avocado in combinatie met de zilte smaak van zalm is ideaal voor een heerlijk zomers slaatje. Je kunt dit slaatje serveren als verrassend bijgerecht of all-in gaan en het opdienen als lekker licht gerechtje op een warme zomeravond.

Ingrediënten

Aantal personen 4

400 g
verse zalmfilet
4 eetrijpe avocado's
1 el
bladpeterselie
1 el
sesamzaadjes
Vandemoortele® Vinaigrette Limoen

Bereiding

  1. Snijd de zalmfilet in stukjes en laat even garen in de vinaigrette.
  2. Snijd ondertussen de peterselie fijn.
  3. Meng de peterselie en de stukjes zalm onder de mayonaise.
  4. Ontdoe de avocado’s van hun schil, verwijder de pit en vul ze met de zalmsalade.
  5. Werk de salade af met sesamzaadjes en een paar blaadjes peterselie.
Mayonaise met mosterd - Mayonnaise à la moutarde

Mayonaise met mosterd

Klassieker met pit. Mag mayonaise voor jou wel wat extra smaak hebben? Dan is Vandemoortele® Mayonaise met mosterd ideaal!

Meer info

Twist

Geen zin in zalm? Geen probleem: je kunt dit gerechtje ook klaarmaken met tonijn!

Tonijn - Thon

Ook lekker

Alle recepten
couscoussalade van broccoli en bloemkool - taboulé au chou-fleur et au brocoli

Couscoussalade van broccoli en bloemkool

In de zomer smaakt een heerlijke couscoussalade áltijd. Als bijgerechtje bij de barbecue of gewoon als luchtig hoofdgerecht....

pastasalade met asperges - salade de pâtes aux asperges

Pastasalade met asperges

Fan van asperges? Dan heb je ze waarschijnlijk al op Vlaamse wijze gegeten. Maar verwerkte je ze ooit al in een pastasalade? Een...

Gevulde aardappel met tonijn - Pommes de terre farcies au thon

Gevulde aardappel met tonijn

Aardappelen zijn op zich natuurlijk al heerlijk, maar voeg er een lekkere vulling aan toe en ze worden nog tien keer beter. Vul...