Ingredients
Aantal personen 4
300
Vandemoortele® Koolzaadolie
2
ei
1
el
mosterd
peper en zout
1
el
azijn
Bereiding
Belangrijk: haal de mosterd en eieren op voorhand uit de koelkast, zodat ze op kamertemperatuur zijn voordat je aan de mayonaise begint.
- Vul een bokaal met de ingrediënten in deze volgorde: eerst de eieren, dan de mosterd, de azijn, wat peper en zout en tot slot de koolzaadolie.
- Plaats de mixer op de bodem van de bokaal en druk op start. Beweeg de mixer van onder naar boven toe, zodat je alles geleidelijk mengt. Als je een vaste massa krijgt is de mayonaise klaar!
