Ingredients
Aantal personen 4
Vandemoortele® Vinaigrette Light Mosterd
Vandemoortele® Arachideolie
8
witloofstronkjes
2
tros
blauwe druiven
waterkers
peper en zout
8
sneetje
boerenbrood
4
sneetje
brokkelkaas
Bereiding
- Was het witloof en maak blaadje per blaadje los.
- Snij het boerenbrood in blokjes en schik op een bakplaat. Besprenkel met olie en kruid met peper en zout. Plaats onder de grill in een voorverwarmde oven op 180°C.
- Leg de waterkers op de borden samen met enkele blaadjes witloof, blauwe druiven, het boerenbrood en de kaas.
- Werk het slaatje af met de light mosterdvinaigrette. De mosterdzaadjes in deze vinaigrette zorgen voor een pittige toets die je zintuigen prikkelt en het bittere van het witloof verzacht.