Ingredients
Nombre de personnes 4
Vandemoortele® Vinaigrette Light Moutarde
Vandemoortele® Huile d’Arachide
8
chicons
2
grappe
de raisin noir
cresson
sel et poivre
8
tranche
de pain rustique
4
tranche
de fromage vieux cassants
Préparation
- Lavez les chicons et détachez-en les feuilles.
- Coupez le pain rustique en blocs et disposez-les sur une lèchefrite. Ajoutez un filet d’huile et assaisonnez de sel et de poivre. Faites griller dans un four préchauffé à 180°C.
- Disposez le cresson sur les assiettes avec quelques feuilles de chicon, du raisin noir, le pain rustique et le fromage.
- Terminez par la vinaigrette light moutarde. Les graines de moutarde apporteront une touche relevée qui stimulera vos papilles et atténuera l’amertume des chicons.
