Ingredients
Aantal personen 4
Bereiding
- Stoom de broccolini beetgaar.
- Snij de citroen in schijfjes, hak het rode pepertje fijn en snij de kerstomaten in stukjes.
- Leg de zalm samen met de broccolini in een ovenschaal met bakpapier.
- Leg daar bovenop de schijfjes citroen, snippers rode peper, olijven, kappertjes en de kerstomaatjes. Kruid af met peper en zeezout.
- Besprenkel met olie en bak 20 min. op 180°C.