Amerikaanse pannenkoeken verschillen van de onze in die zin dat ze een stuk dikker zijn. Toch betekent dat niet dat ze een zware hap zijn. Echte American pancakes moet je immers luchtig maken. Ze worden vaak als ontbijt gegeten, zowel hartig met spek en eieren als zoet met esdoornstroop en fruit. Maar eigenlijk zijn ze heerlijk op werkelijk elk moment van de dag.