Ingredients
Aantal personen 4
Bereiding
- Scheid de eieren en klop de dooiers met de karnemelk, bloem en het bakpoeder tot een dik beslag.
- Klop daarna in een aparte kom met propere kloppers de eiwitten stijf met de suiker.
- Schep het schuim door het beslag. Verhit een beetje zonnebloemolie in een pan en schep met een soeplepel hoopjes beslag in de pan.
- Als er belletjes ontstaan aan de bovenzijde kun je de pancakes omdraaien. Bak beide kanten goudbruin. Serveer gestapeld met wat honing, fruit en/of slagroom.