Filter op
Zoek
Courgette & Roll

Courgette & roll

Courgette & Roll

Met courgette kun je alle kanten uit: ze zijn heerlijk op de grill of in de oven, maar komen net zo goed tot hun recht in een slaatje. Wat dacht je van de combinatie van courgette met zachte geitenkaas en pittige vinaigrette? Klinkt hemels in al zijn eenvoud!

Time for Tapas
20 minuten

Ingredients

Aantal personen 4

Vandemoortele® Vinaigrette op Grootmoeders wijze
1
courgette
1
potje
geitenkaas
1
paprika
Parmezaanschilfers

Bereiding

  1. Snij de courgette in flinterdunne schijfjes.
  2. Snij de paprika in partjes.
  3. Dresseer de paprika en de courgette samen met de geitenkaas op een bord.
  4. Besprenkel het geheel met de vinaigrette en breng op smaak met de parmezaanschilfers.

Twist

Op zoek naar een origineel hapje? Je kunt de courgette & roll ook serveren bij het aperitief!
Courgette

Ook lekker

Alle recepten
Avocado sunshine

Avocado sunshine

Avocado’s zitten vol voedingsstoffen zoals vitamine B, C, E en K én bevatten ook nog eens veel magnesium, kalium, zink en ijzer.

Couscous met een twist - Taboulé tranché

Couscous met een twist

Bij een barbecue als side dish, of gewoon als volwaardig hoofdgerecht: een couscoussalade is altijd een goed idee!

Cheese salad met watermeloen - Salade au fromage crémeux et pastèque

Cheese salad met watermeloen

Watermeloen als tapa klinkt misschien gek, maar zodra je dit gerechtje geproefd hebt, denk je er ongetwijfeld anders over!