Zoek
Aardappelsalade - Salade de pomme

Frisse aardappelsalade met komkommer en radijs

Aardappelsalade - Salade de pomme

Bestaat er een betere salade dan een salade gemaakt van aardappelen? Neen! Aardappelsalade is dan ook de favoriete side dish op menig barbecue. Als je je aardappelsalade bovendien nog wat pimpt met knapperige groentjes én onze Vandemoortele mayonaise, zal echt niemand eraan kunnen weerstaan!

Side Dishes
15 minuten

Ingredients

Number of persons 4

400
g
gekookte aardappelen
4
ei
, hardgekookt
100
g
gekookte erwten
100
g
kerstomaten
1
komkommer
8
radijs
Krulsla, voor garnering
Rode peperbollen

Bereiding

  1. Snijd de aardappelen, eitjes en kerstomaatjes in partjes.
  2. Snijd de komkommer en de radijzen in schijfjes.
  3. Meng de mayonaise onder de aardappelpartjes en dresseer ze mooi op een bord. Werk af met de gesneden groenten, de sla en de eitjes.

Twist

Grote honger? Serveer de aardappelsalade dan met wat garnalen en je hebt een volwaardige lunch!
Garnalen - crevettes

Ook lekker