Willie a choisi pour vous : l’huile de colza
Pour préparer une mayonnaise, il faut un vrai savoir-faire et aussi la bonne huile. Je vous recommande d'utiliser l'huile de colza pour son goût neutre.
Pourquoi Willie vous la recommande-t-il ?
L'huile de colza a un goût et une couleur neutres. L'huile donne à votre mayonnaise sa joli couleur blanche et sa délicieuse texture veloutée. Si vous préférez une mayonnaise plus jaune, vous pouvez aussi utiliser de l'huile de maïs.
Quels sont les bienfaits de cette huile pour la santé ?
L'huile de colza est 100 % végétale et s'intègre donc parfaitement dans un mode de vie sain et équilibré. L'huile est riche en acides gras insaturés. Les graisses insaturées fournissent des acides gras essentiels tels que les oméga 3 qui contribuent au maintien d'un taux normal de cholestérol dans le sang. En plus, elle regorge de vitamine E.
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