Ingrediënten
Aantal personen 2
Vandemoortele® Vinaigrette Thousand Islands
Vandemoortele® Arachideolie
100
g
gepelde garnalen
4
polderaardappelen
200
g
kerstomaatjes
100
g
veldsla
4
sneetjes oude kaas
kruiden naar smaak: tuinkruiden, peper en zout
Bereiding
- Kook de polderaardappelen beetgaar in water met een snuifje zout.
- Was de kerstomaatjes, leg ze op een bakplaat met een scheutje olie, tuinkruiden en peper en zout. Laat 10 minuten grillen in een voorverwarmde oven op 180°C.
- Schik de veldsla op de twee borden, leg er de polderaardappel, kerstomaatjes en garnaaltjes op en werk af met sneetjes oude kaas als topping.
- Breng het gerecht helemaal op smaak met Thousand Islands vinaigrette.
