Filter op
Zoek

Salade van parelcouscous, spinazie, aardbeien en gerookte kip

Deze salade met aardbeien laat ieders hart sneller slaan! Serveer dit gerecht tijdens een eerste date en proef de romantiek. Al blijft deze salade ook na jaren huwelijk onweerstaanbaar… lekker.

Frisse Slaatjes
15 minuten

Ingredients

Number of persons 4

Vandemoortele® Vinaigrette Light Fijne Kruiden
150
g
parelcouscous
300
g
aardbeien
200
g
gesneden gerookte kip
60
g
spinazieblaadjes
60
g
geroosterde en gerookte amandelen
1
handvol
gehakte fijne kruiden naar keuze

Bereiding

  1. Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken en spoel goed onder lopend water. 
  2. Snij de aardbeien in kleine partjes en hak de amandelen grof. 
  3. Giet de vinaigrette over de parelcouscous en roer goed door. 
  4. Voeg de aardbeien, gerookte kip, spinazie, amandelen en fijne kruiden toe en roer zachtjes om. Smakelijk!

Twist

Pimp deze salade met gerookte kip of gegrilde plakjes halloumi.