Zoek

Compleet kidsproof: strikjessalade met ham en erwtjes

Op zoek naar een lekker lunchgerecht waarmee je zeker zal scoren in de boterhamdoos van zoon- of dochterlief? Dankzij deze strikjessalade keert de lunchbox gegarandeerd leeg terug.

Ingrediënten

Aantal personen 4

Vandemoortele® vinaigrette fijne kruiden (of vinaigrette met mosterd)
125 g
erwtjes  
150 g
gesneden hamblokjes
250 g
strikjes
5
oranje (of gele) kerstomaatjes
Fijne kruiden ter versiering (bv. peterselie) 
0,5 komkommer

Bereiding

  1. Kook de strikjes in wat gezouten water.
  2. Schil de komkommer en snij in stukjes.
  3. Kook de erwtjes beetgaar (of stomen in het geval van diepvrieserwtjes).
  4. Snij de tomaatjes in fijne schijfjes.
  5. Meng alles en breng op smaak met de vinaigrette.
  6. Versier met wat fijne kruiden.

Twist

Ook heel lekker met tuinbonen!

Ook lekker

Alle recepten
Pittige burger met rode biet

Verrukkelijk vegetarisch: pittige burger met rode biet

Vind je rode biet erg lekker, maar weet je niet goed hoe je de groente nu juist in je gerechten moet verwerken? Dan is dit recept...

Kipsalade met stukjes appel - Salade de poulet aux morceaux de pomme

Kipsalade met stukjes appel

Hoewel sommigen er heilig van overtuigd zijn dat fruit niet thuishoort in hartige gerechten – lees: pizza Hawaï is heiligschennis...