Ingrediënten
Aantal personen 4
Vandemoortele® vinaigrette fijne kruiden (of vinaigrette met mosterd)
125
g
erwtjes
150
g
gesneden hamblokjes
250
g
strikjes
5
oranje (of gele) kerstomaatjes
Fijne kruiden ter versiering (bv. peterselie)
0,5 komkommer
Bereiding
- Kook de strikjes in wat gezouten water.
- Schil de komkommer en snij in stukjes.
- Kook de erwtjes beetgaar (of stomen in het geval van diepvrieserwtjes).
- Snij de tomaatjes in fijne schijfjes.
- Meng alles en breng op smaak met de vinaigrette.
- Versier met wat fijne kruiden.
