Ingrédients
Nombre de personnes 2
8
c. à s.
de Vinaigrette Béarnaise Vandemoortele + supplément
250
g
de pennes au blé complet
1
courgette
2
cœurs de laitue romaine (little gem)
50
g
de copeaux de parmesan
100
g
de poivron rouge, à l’huile
75
g
de croûtons
Préparation
- Faites cuire les pâtes al dente en suivant les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et arrosez les pâtes de Vinaigrette Béarnaise Vandemoortele. Mélangez bien et réservez.
- Coupez la courgette en lanières au découpe-spirale.
- Hachez grossièrement la laitue romaine et ajoutez-la aux pâtes avec la courgette, les copeaux de parmesan et le poivron rouge. Mélangez bien.
- Servez les pâtes avec des croûtons et un supplément de Vinaigrette Béarnaise Vandemoortele.
