Ingredients
Nombre de personnes 4
400
g
de steak
1
mangue
1
citron vert
1
oignon rouge
50
g
de roquette
Flocons de piment
Vandemoortele® Yogorette Spicy
Préparation
- Faites frire le steak saignant et laissez-le refroidir. Coupez ensuite le steak en fines lamelles.
- Coupez la mangue mûre et l'oignon en dés et mélangez-les avec le jus de citron vert.
- Remplissez un bol de roquette. Déposez ensuite les tranches de bœuf.
- Recouvrez ensuite avec la salsa de mangue. Assaisonnez avec la yogorette spicy et les flocons de piment.
