Ingredients
Nombre de personnes 4
Vandemoortele® huile de Maïs
100
g
de farine de sarrasin
2
œufs
1
pincée de sel de mer fin
300
ml
de lait
Beurre de cacahuètes
1
ravier de fraises
Piques à brochette
Chocolat noir
Préparation
- Tamisez la farine dans un bol et ajoutez le sel. Creusez un puit, cassez les œufs et battez-les.
- Ajoutez progressivement le lait et remuez pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle avec un peu d'huile.
- Tartinez la crêpe de beurre de cacahuètes et roulez-la. Coupez le rouleau en petites tranches. Embrochez alternativement une tranche de crêpe et une fraise sur une pique à brochette et ainsi de suite pour toutes les crèpes.
- Servir avec du chocolat noir fondu.
