Ingrediënten
Aantal personen 2
6
el
Vandemoortele dressing Bearnaise
2
protein wraps (volkoren)
80
g
rode kool, fijngesneden
1
appel
1
minikomkommer
1
x ¼ citroen, sap
Blaadjes dragon
Groot handvol spinazie
4
plakjes gerookte zalm
Bereiding
- Snij de appel en komkommer in dunne schijfjes. Hak de dragon fijn.
- Doe de rode kool in een kommetje en voeg het citroensap, de dragon en 2 el
Vandemoortele dressing Bearnaise toe. Roer goed door.
- Beleg de wraps met de overige Vandemoortele dressing Bearnaise, leg de spinazie erop, gevolgd door de rode kool, appel, komkommer en gerookte zalm. Rol stevig in een burrito.
- Serveer met extra spinazie en appel en nog wat Vandemoortele dressing Bearnaise.
