Wist je dat ?
Verwarm de olie tot 180°C, bij een lage temperatuur neemt het vlees meer olie op en zal het geen lekkere korst krijgen. Als de olie te heet is, zal je vlees verbranden. Controleer of de temperatuur goed is door een stukje brood onder te dompelen in de olie. Als het bruist en bruin kleurt, is de temperatuur hoog genoeg.
Beschikbaar als:
1 l
Ingrediënten:
100% plantaardige oliën (druivenpitolie, zonnebloemolie en maïsolie, in wisselende verhoudingen), kruiden 1% (tijm, laurier, rozemarijn).
| Gemiddelde voedingswaarde | Per 100 ml | Per portie (10 ml) | RI* |
|---|---|---|---|
| Energie | 3404 kJ / 828 kcal | 340 kJ / 82 kcal | 4 % |
| Vetten | 92 g | 9,2 g | 13 % |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 11 g | 1,1 g | 6 % |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g | 0 % |
| Waarvan suikers | 0 g | 0 g | 0 % |
| Vezels | 0 g | 0 g | |
| Eiwitten | 0 g | 0 g | 0 % |
| Zout | < 0,01 g | < 0,01 g | 0 % |
|
*RI = Referentie-Inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal). |
Ook lekker
Alle recepten
Eenvoudig recept voor barbecuemarinade
De zomer begint pas écht bij de eerste barbecue met vrienden of familie. En hoewel iedereen z’n vlees graag anders heeft – bleu,...
Frietjes van zoete aardappel
Belgen zijn terecht verzot op frietjes. Heb je echter geen zin in gewone aardappelen, dan kun je ook met zoete aardappel aan de...
Gemarineerde aubergine met knoflook, honing en rode peper
Aubergine is een fantastisch veelzijdige groente. Of je ze nu wil bakken, grillen of verwerken in een ovenschotel, het kan...