Mayonnaise aux oeufs
La recette classique tant appréciée. La mayonnaise aux œufs Vandemoortele® est non seulement préparée selon une recette traditionnelle belge, mais est également porteuse du label clean. Qu’est-ce que cela signifie ? Que notre mayonnaise ne contient aucun sucre, additif, agent conservateur artificiel, exhausteur de goût ou colorant. Les amateurs de mayonnaise peuvent donc savourer leur sauce préférée sans éprouver de remords !
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Les Belges raffolent de la sauce mayonnaise, à tel point qu’il existe dans notre pays une « loi mayonnaise » ! Selon ce texte législatif, la véritable mayonnaise doit contenir au moins 70 % de matières grasses et 5 % de jaune d’œuf. Cela vous semble beaucoup ? La mayonnaise traditionnelle contient un minimum de 80 % de matières grasses !
Beschikbaar als:
400 ml
Ingrediënten: huile de colza (79,5%); eau; jaune d'OEUF (7,5%); vinaigre; MOUTARDE (eau; graines de MOUTARDE; vinaigre; sel; épices); sel; vinaigre de vin blanc.Teneur en matière grasse :82 %.
| Valeur nutritionnelle | Par 100 g | Par portion (15 g) | AR* |
|---|---|---|---|
| Énergie | 3058 kJ / 744 kcal | 459 kJ / 112 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 82 g | 12 g | 17 % |
| Dont acides gras saturés | 6,7 g | 1,0 g | 5 % |
| Glucides | 0 g | 0 g | 0 % |
| Dont sucres | 0 g | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | |
| Protéines | 1,3 g | < 0,5 g | 1 % |
| Sel | 1,0 g | 0,15 g | 3 % |
|
*AR= Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal). |
Allergènes:
Oeufs, Moutarde