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Mayonnaise aux oeufs

Mayonaise met ei

La recette classique tant appréciée. La mayonnaise aux œufs Vandemoortele® est non seulement préparée selon une recette traditionnelle belge, mais est également porteuse du label clean. Qu’est-ce que cela signifie ? Que notre mayonnaise ne contient aucun sucre, additif, agent conservateur artificiel, exhausteur de goût ou colorant. Les amateurs de mayonnaise peuvent donc savourer leur sauce préférée sans éprouver de remords !

Le saviez-vous ?

Les Belges raffolent de la sauce mayonnaise, à tel point qu’il existe dans notre pays une « loi mayonnaise » ! Selon ce texte législatif, la véritable mayonnaise doit contenir au moins 70 % de matières grasses et 5 % de jaune d’œuf. Cela vous semble beaucoup ? La mayonnaise traditionnelle contient un minimum de 80 % de matières grasses !

Disponible en: 400 ml
Ingrédients: huile de colza (79,5%); eau; jaune d'OEUF (7,5%); vinaigre; MOUTARDE (eau; graines de MOUTARDE; vinaigre; sel; épices); sel; vinaigre de vin blanc.Teneur en matière grasse :82 %.
Tableau des valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelle Par 100 g Par portion (15 g) AR*
Énergie 3058 kJ / 744 kcal 459 kJ / 112 kcal 5 %
Matières grasses 82 g 12 g 17 %
Dont acides gras saturés 6,7 g 1,0 g 5 %
Glucides 0 g 0 g 0 %
Dont sucres 0 g 0 g 0 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g  
Protéines 1,3 g < 0,5 g 1 %
Sel 1,0 g 0,15 g 3 %

*AR= Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).


Allergènes: Oeufs, Moutarde

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