
Comment savoir si une huile est suffisamment chaude pour la cuisson ? Prenez une spatule en bois et posez-la dans l’huile. Si vous constatez l’apparition de petites bulles autour, c’est que l’huile est à la bonne température. Cette huile convient aux préparations chaudes et froides.
Valeur nutritionnelle | Par 100 ml | Par portion (10 ml) | AR* |
---|---|---|---|
Énergie | 3404 kJ / 828 kcal | 340 kJ / 83 kcal | 4 % |
Matières grasses | 92 g | 9,2 g | 13 % |
Dont acides gras saturés | 8,0 g | 0,8 g | 4 % |
Glucides | 0 g | 0 g | 0 % |
Dont sucres | 0 g | 0 g | 0 % |
Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | |
Protéines | 0 g | 0 g | 0 % |
Sel | < 0,01 g | < 0,01 g | 0 % |
*AR= Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal). |
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