Vinaigrette Mosterd op Grootmoeders Wijze
Oma’s topper. Wie houdt er niet van al het lekkers dat grootmoeder op tafel toverde? Deze mosterdvinaigrette past mooi bij alle slaatjes, maar ook bij pasta en couscous. Probeer ze eens bij een fris slaatje met mosselen.
Wist je dat?
De mosterdplant is een kleine plant die in de tuin dikwijls als onkruid wordt beschouwd. Toch worden de zaadjes over de hele wereld gewaardeerd als specerij. Mosterdzaad is erg rijk aan vitamine C.
Beschikbaar als:
450 ml
Ingrediënten: koolzaadolie (40%), water, graanMOSTERD (12,9%) (water, MOSTERDzaden, azijn, zout), azijn, zout, specerijen (MOSTERD, SELDER), uien (0,9%), suiker, smaakversterker (mononatriumglutamaat), verdikkingsmiddel (xanthaangom), zonnebloemolie, knoflook (
| Gemiddelde voedingswaarde | Per 100 ml | Per portie (30 ml) | RI* |
|---|---|---|---|
| Energie | 1691 kJ / 410 kcal | 507 kJ / 123 kcal | 6 % |
| Vetten | 43 g | 13 g | 19 % |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 3,2 g | 1,0 g | 5 % |
| Koolhydraten | 3,1 g | 0,9 g | 0 % |
| Waarvan suikers | 1,7 g | 0,5 g | 1 % |
| Vezels | 0,6 g | 0,2 g | |
| Eiwitten | 1,7 g | 0,5 g | 1 % |
| Zout | 3,6 g | 1,1 g | 18 % |
|
*RI = Referentie-Inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal). |
Allergenen:
Selderij, Mosterd
