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Mayonnaise aux oeufs

Mayonnaise aux oeufs

Mayonnaise aux oeufs
La recette classique tant appréciée. La mayonnaise aux œufs Vandemoortele® est non seulement préparée selon une recette traditionnelle belge, mais est également porteuse du label clean. Qu’est-ce que cela signifie ? Que notre mayonnaise ne contient aucun sucre, additif, agent conservateur artificiel, exhausteur de goût ou colorant. Les amateurs de mayonnaise peuvent donc savourer leur sauce préférée sans éprouver de remords !
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Les Belges raffolent de la sauce mayonnaise, à tel point qu’il existe dans notre pays une « loi mayonnaise » ! Selon ce texte législatif, la véritable mayonnaise doit contenir au moins 70 % de matières grasses et 5 % de jaune d’œuf. Cela vous semble beaucoup ? La mayonnaise traditionnelle contient un minimum de 80 % de matières grasses !
Beschikbaar als: 400 ml
Ingrediënten: huile de colza (79,5%), eau, jaunes d'OEUFS de poules élevées en plein air (7,5%), vinaigre, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE,sel, vinaigre, épices), sel, vinaigre de vin blanc.

Tableau des valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelle Par 100 g Par portion (100 g) AR*
Énergie 3058 kJ / 744 kcal 3058 kJ / 744 kcal 36 %
Matières grasses 82 g 82 g 117 %
Dont acides gras saturés 6.7 g 6.7 g 34 %
Glucides 0.1 g < 0.5 g 0 %
Dont sucres 0 g 0 g 0 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g  
Protéines 1.3 g 1.3 g 3 %
Sel 1 g 1 g 17 %

*AR= Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).


Allergènes: Oeufs, Moutarde