Mayonnaise au citron
La recette classique tant appréciée. La mayonnaise aux œufs Vandemoortele® est non seulement préparée selon une recette traditionnelle belge, mais est également porteuse du label clean. Qu’est-ce que cela signifie ? Que notre mayonnaise ne contient aucun sucre, additif, agent conservateur artificiel, exhausteur de goût ou colorant. Les amateurs de mayonnaise peuvent donc savourer leur sauce préférée sans éprouver de remords !
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Les Belges raffolent de la sauce mayonnaise, à tel point qu’il existe dans notre pays une « loi mayonnaise » ! Selon ce texte législatif, la véritable mayonnaise doit contenir au moins 70 % de matières grasses et 5 % de jaune d’œuf. Cela vous semble beaucoup ? La mayonnaise traditionnelle contient un minimum de 80 % de matières grasses !
Beschikbaar als:
500 ml
Ingrediënten: colza (79,5%), eau, jaune d'OEUFS de poules élevées en plein air (7,5%), vinaigre, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre,sel, épices), sel, vinaigre de vin blanc, jus de citron concentré (0,3%). Teneur en matière grasse : 82 %.
| Valeur nutritionnelle | Par 100 g | Par portion (100 g) | AR* |
|---|---|---|---|
| Énergie | 3059 kJ / 744 kcal | 3059 kJ / 744 kcal | 36 % |
| Matières grasses | 82 g | 82 g | 117 % |
| Dont acides gras saturés | 6.7 g | 6.7 g | 34 % |
| Glucides | < 0.1 g | < 0.5 g | 0 % |
| Dont sucres | 0 g | 0 g | 0 % |
| Protéines | 1.3 g | 1.3 g | 3 % |
| Sel | 1 g | 1 g | 17 % |
|
*AR= Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal). |
Allergènes:
Oeufs, Moutarde