Zuiderse groentebrochettes met feta

Zuiderse groentebrochettes met feta

Ben je gek op brochettes, maar is het barbecueseizoen voorbij? Geen nood: je kunt het hele jaar door genieten van je favoriete voedsel op een stokje. Wat dacht je van groentebrochettes met feta? Heerlijk!

Ingrediënten

Aantal personen 4

Vandemoortele® oliemengeling voor warme bereidingen

Vandemoortele® oliemengeling voor koude bereidingen

1 courgette

Kerstomaatjes

1 blokje

feta

Basilicum

Peper en zout

Bereiding

Snij de courgette in blokjes en de kerstomaatjes in twee.
Bak de gesneden groenten in de oliemengeling voor warme bereidingen.
Bestrooi de gebakken groenten met fijngesneden basilicum.
Snij de feta in blokjes, marineer in de oliemengeling voor koude bereidingen en kruid af met peper en zout.
Steek de stukjes groenten en feta op spiesjes.

Olie blend - Mélange d’Huiles

Oliemengeling voor warme bereidingen

Weet je niet welke olie je voor warme bereidingen mag gebruiken? Geen nood: met de oliemengeling voor warme bereidingen van...

Vandemoortele Blend 5 olieën - Vandemoortele Melange 5 huiles

Oliemengeling voor koude bereidingen

Weet je niet welke olie je voor koude bereidingen mag gebruiken? Geen nood: met de oliemengeling voor koude bereidingen van...

Twist

Vind je courgette niet zo lekker? Kies dan voor aubergine!

Aubergine

Ook lekker

Minicroque-monsieur voor maxismaak

Minicroque-monsieur voor maxismaak

‘s Ochtends, ‘s middags of ‘s avonds, maakt niet uit: croque-monsieurs smaken áltijd. Meer nog: je kunt ze zelfs als hapje...

BBQ-papillot vongole

BBQ-papillot van vongole met chorizo en zeekraal

Het bekende Italiaanse gerecht spaghetti vongole ken je vast en zeker al. Maar venusschelpen zijn ook heerlijk op de barbecue in...

Groentespiesjes - Brochette de légumes

Groentebrochette met krokante Ardense ham op de barbecue

De zomer staat synoniem voor BBQ-tijd! Nodig je vrienden uit, zet wat drankjes koud en verras hen met deze originele...