Overslaan en naar de inhoud gaan
Zoek
Nieuw

Mayonaise met Groene Peper

Mag het iets pittiger? Dan is deze mayonaise met groene peper vast en zeker iets voor jou. We maken dit kruidige sausje volgens traditioneel Belgisch recept. Bovendien bevat deze mayonaise 0% additieven. Dat wil zeggen dat er geen kunstmatige bewaarmiddelen, kleur- en smaakstoffen aan toegevoegd werden en dat deze lekkernij ook geen suiker bevat. Mayonaisefans kunnen dus gerust nog een lepeltje extra nemen.   

Wist-je-dat?

Peper groeit als besjes aan de tropische peperplant. De scherpe smaak van deze specerij komt door het bestanddeel peperine. Er bestaan verschillende kleurvarianten van dit kruid: zwart, wit, roze, rood én groen natuurlijk. Groene peper wordt geoogst wanneer de bessen nog onrijp zijn en vervolgens bewaard in azijn.  

Beschikbaar in 400 ml

Ingrediënten: koolzaadolie (79,5%), eigeel van kippen met vrije uitloop (7,5%), azijn, groene peper (1,7%) (groene peper (1%), water, zout)), zout, wittewijnazijn, mosterd (water, mosterdzaden, azijn, zout, specerijen).

Voedingswaardetabel

Gemiddelde voedingswaarde Per 100 g Per portie (15g) RI*
Energie 3056 kJ/ 743 kcal 458 kJ/ 112 kcal 6% / 6%

Vetten
Waarvan verzadigde vetzuren

82 g
6,7 g
12 g
1,0 g
17%
5%
Koolhydraten
Waarvan suikers
0,2 g
0 g
< 0,5 g
0 g

0%
0%

Eiwitten 1,3 g <0,5 g 1%
Zout 1,0 g 0,17 g 3%

Allergenen: eigeel, mosterd 

*RI= Referentie-Inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).

 

Ook lekker

Alle recepten
Crispy fishburger van aubergine

Fish-a-licious: crispy fishburger van aubergine

Gek op de fishburger in je favoriete fastfoodrestaurant? Dan zal deze aubergineburger met makreel je zeker en vast ook smaken....

pastasalade met asperges - salade de pâtes aux asperges

Pastasalade met asperges

Fan van asperges? Dan heb je ze waarschijnlijk al op Vlaamse wijze gegeten. Maar verwerkte je ze ooit al in een pastasalade? Een...

Kipsalade met stukjes appel - Salade de poulet aux morceaux de pomme

Kipsalade met stukjes appel

Hoewel sommigen er heilig van overtuigd zijn dat fruit niet thuishoort in hartige gerechten – lees: pizza Hawaï is heiligschennis...