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Mayonnaise Smoked

La Mayonnaise Smoked de Vandemoortele possède un surprenant goût de fumé qui se marie à la perfection avec la viande ou le poisson, mais les amateurs de légumes y trouveront aussi leur compte avec cette sauce originale. Ajoutez-en une cuillerée à des légumes grillés ou des pommes de terre, et savourez son fumé unique. Vous n’aurez même pas à culpabiliser d’en reprendre une portion, puisque cette mayonnaise ne contient aucuns agents conservateurs, colorants ou exhausteurs de goût. Mieux encore : elle contient 0 g de sucre ! 

Le saviez-vous ?

Le fumage est une méthode de conservation des aliments vieille de plusieurs siècles. Cependant, les chefs et fins gourmets d’aujourd’hui raffolent avant tout de cette méthode de cuisson pour le goût de fumé unique qu’elle apporte aux préparations culinaires. 

Quantité disponible 400 ml

Ingrédients: huile de colza (79,5%), jaunes d’œufs de poules élevées en plein air (7,5%), eau, vinaigre, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épices), sel, vinaigre de vin blanc, sel fumé (0,4%) (sel, fume)

Tableau des valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelle Par 100 g Par portie (15g) AR*
Energie 3054 kJ/ 743 kcal 458 kJ/ 112 kcal 5% / 6%

Gras
dont acides gras saturés

82 g
6,7 g
12 g
1,0 g
17%
5%
Glucides
dont sucres
0,1 g
0 g
< 0,5 g
0 g

0%
0%

Protéines 1,3 g < 0,5 g 1%
Sel 1,2 g 0,18 g 3%

Allergènes: jaune d’œuf, moutarde

* AR= Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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