Bereidingswijze

1. Doe de knoflook en groene kruiden (zonder steeltjes) in de keukenmachine of blender en hak fijn. 
2. Voeg de augurken, kappertjes en ansjovis toe en mix het geheel glad. 
3. Doe er de mosterd bij, en een scheutje witte wijnazijn. 
4. Giet er lepel per lepel de Vandemoortele Koolzaadolie bij, tot een gladde saus ontstaat. Kruid met peper en zout. 

Wil je een salsa met felgroene kleur? Voeg dan de groene kruiden als laatste toe.