Frituur smaakvol en knapperig

Frituur smaakvol en knapperig

Doe niet teveel frietjes of kroketjes in het frituurmandje: 150 g ingrediënten per liter inhoud is de regel. Voor een gemiddelde friteuse van 3 l is dat dus 450 g. Ververs de olie regelmatig, na 10 tot 14 bakbeurten, afhankelijk van het type frituurolie dat je gebruikt. Minder Geuren en Original gaat 10 bakbeurten mee, Excellence daarentegen gaat 14 bakbeurten mee. Ververs ook steeds alle olie in je friteuse.